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盐城工学院搭建沟通桥梁，共筑温暖“食”光

中国教育报客户端讯（通讯员 温辉 岳红印）4月23日，盐城工学院在南校区一期食堂举办了“餐厅开放日”活动，邀请学生代表走进食堂后厨，沉浸式体验食堂日常运营的流程与细节，感受后勤工作的辛勤与温度。

活动伊始，学校饮服中心负责人对本次开放日的流程进行了详细介绍，并围绕食堂管理、食品安全、菜品创新等核心内容展开宣讲。随后，同学们在工作人员的引导下，有序走进后厨，实地参观食材存储区、清洗加工间、烹饪操作间等区域。从食材采购的严格检验到餐具消毒的规范流程，从“明厨亮灶”的实时监控到厨余垃圾的分类处理，同学们近距离感受到食堂管理的科学化与精细化。汽车学院学生杨玲感慨道：“原来一顿饭的背后，需要经历这么多严谨的环节，师傅们的专业和细心让我特别安心。”

趣味实践，体验劳动“幸福感”

在趣味实践环节，学校食堂面点师傅现场示范饺子的制作技巧，同学们纷纷动手尝试，揉面、擀皮、填馅、捏褶，现场欢声笑语不断。经过食堂师傅的烹煮，一盘盘热气腾腾的饺子被端上餐桌，同学们品尝着自己的劳动成果，成就感满满。“自己包的饺子格外香！”优培学院学生武丹兴奋地说道，“第一次体会到亲手制作食物的快乐，也更懂得珍惜粮食。”

活动尾声，学校餐厅为参与学生赠送了“免费就餐券”，鼓励大家继续体验食堂的多样化菜品。学校饮服中心负责人表示，未来将持续推出特色活动，倾听学生建议，不断提升餐饮服务质量，让师生吃得安心、吃得舒心。

此次“餐厅开放日”活动通过透明化、互动化的形式，拉近了学生与后勤部门的距离，既展现了学校食堂规范化、人性化的管理理念，也让学生在劳动实践中强化了感恩意识与责任担当。作为学校“面对面”系列活动之一，此次活动不仅是一次后勤服务的展示，更是一场“食”光里的温情对话。未来，365体育比分将继续秉持“以生为本”的服务理念，用心倾听师生声音，用爱守护校园“食”光。

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